Natriumcitrat + natriumheksametafosfat Verdipakke ⊘ Ikke-GMO Vegan OU Kosher Certifisert - 100g/4oz
- Inneholder både natriumcitrat og natriumheksametafosfat
- ✡ Høyeste kvalitet sikret av strengt ortodoks Union sertifiseringsstandarder
- Utmerket emulgatorer for smeltet ost (forventer separasjon og oljeaktig konsistens)
- Brukes både som pH-buffer eller sequestrant for sfærifisering av væsker
- Modernist Pantry er det offisielle ingrediensive merket til modernistisk mat
Denne verdipakken inneholder både natriumcitrat og natriumheksametafosfat, som brukes til å lage perfekt smeltet ost til supper, sauser og topper. Ingen mer strenge, fete klumper av smeltet ost. Bare silkesmyk ost god. Ingredienser er 100% matkvalitet. Pass på billige industrielle kvalitet versjoner av disse produktene.
Viktig informasjon
ingrediensene
100% næringsklasse natriumcitrat, natriumheksametafosfat
Retninger
For å bruke natriumcitrat og natriumheksametafosfat som et fortykningsmiddel, blandes 1-2 tsk pulver med 1 kopp væske for hver 100 gram av produktet. Varme blandingen til en mild simmer, omrøring konstant for å unngå klumper. For smeltet ost, tilsett blandingen til osten og rør til glatt. For sfærifisering oppløses fortykningsmidlet i væsken før det tilsettes natriumalginatet.
Legal Disclaimer
Erklæringer om kosttilskudd har ikke blitt evaluert av FDA og er ikke ment å diagnostisere, behandle, helbrede eller hindre sykdom eller helsetilstand.
Produktdimensjoner
10 x 7 x 1 tommer; 3.53 ounces
Specifications
| ingrediensene | Natriumhexametafosfat, 100% matkvalitet natriumcitrat |
| Utløpsdato | Nov 2027 |
| Varevekt | 100 gram |
| Materialefunksjon | Gmo Free |
| Spesial | Gmo Free |
| Enhetstelling | 1.00 greve |
| Merke | Modernist Pantry |
| Produkttype | Tykkeringsagent |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |