Citrato de sodio + Hexametaphosphate Value Pack ⊘ No GMO Vegan OU Kosher Certified - 100g/4oz
- Contiene el Citrato Sodio y el Hexametafosfato Sodio
- ✡ Alta calidad asegurada por normas estrictas de certificación de la Unión Ortodoxa
- Excelentes emulsionadores para queso fundido (preventos separación y consistencia aceitosa)
- Utilizar tanto como un amortiguador de pH o secuestre para la esferificación de líquidos
- Modernist Pantry es la marca oficial de ingredientes de la cocina modernista
Este paquete de valor contiene tanto el Citrato de Sodio como el Hexametafosfato de Sodio, que se utilizan para crear queso perfectamente fundido para sopas, salsas y toppings. No más ramitas de queso derretido. Sólo sedosa bondad de queso suave. Los ingredientes son 100% Grado de Alimentos. Tenga cuidado con versiones baratas de calidad industrial de estos productos.
Información importante
Ingredientes
Citrato de grado de alimentos 100%, hexametafosfato de sodio
Instrucciones
Para usar el Citrato de Sodio y el Hexametafosfato de Sodio como agente de engrosamiento, mezcla 1-2 cucharaditas del polvo con 1 taza de líquido para cada 100 gramos del producto. Calentar la mezcla a un sommer suave, revolviendo constantemente para evitar bultos. Para queso fundido, agregue la mezcla al queso y mueva hasta que esté suave. Para la esferificación, disuelva el agente de engrosamiento en el líquido antes de añadir el alginato de sodio.
Aviso legal
Las declaraciones relativas a suplementos dietéticos no han sido evaluadas por la FDA y no están destinadas a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad o enfermedad.
Dimensiones del producto
10 x 7 x 1 pulgadas; 3.53 onzas
Especificaciones
| Ingredientes | Sodium Hexametaphosphate, Citrato de grado de comida 100% |
| Fecha de expulsión | Nov 2027 |
| Peso del artículo | 100 gramos |
| Material | Gmo Gratis |
| Especialidad | Gmo Gratis |
| Cuenta de unidad | 1.00 Cuenta |
| Marca | Pantry modernista |
| Tipo de producto | Thickening Agent |
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