Pure Calcium Lactaat
- 100% Food Grade (pas op goedkope industriële kwaliteitsproducten die niet voor menselijke consumptie zijn bedoeld)
- Hoogste kwaliteit verzekerd door strikte orthodoxe Union Certification Standards
- Gebruikt om natriumalginaat in het sferificatieproces in te stellen
- Smaakloos en kan worden gebruikt in Reverse Spherification. Kan ook worden gebruikt om calciumchloride te vervangen in directe spherificatie
- Perfect voor Moleculaire Gastronomie en Modernistische Koken toepassingen
100% Pure Food Grade Calcium Lactaatpoeder (e327) voor gebruik in de bevruchting en moleculaire gastronomie. Calcium Lactaat (E327) kan samen met calciumsuccinaat worden gebruikt om een calciumrijk product te vormen en is perfect voor omgekeerde sferificatie (gedompeld in natriumalginaatbad) zonder enige smaak toe te voegen aan het eindproduct. Het is oplosbaar in koude vloeistoffen en kan worden gebruikt met zure, hoge alcohol, of vet mediums.
Belangrijke informatie
100% Food Grade Calcium Lactaat
Verklaringen betreffende voedingssupplementen zijn niet door de FDA geëvalueerd en zijn niet bedoeld om een ziekte of gezondheidstoestand te diagnosticeren, te behandelen, te genezen of te voorkomen.
Afmetingen van het product
7 x 1 x 11,5 inch; 14,11 ounces
Specificaties
| Einddatum | Nov 2027 |
| Itemgewicht | 400 Gram |
| Materiaal | Gmo vrij |
| Specialiteit | Gmo vrij |
| Productsoort | Verdikkingsmiddel |
| Aantal eenheden | 14 ounce |
| Merk | Modernistische voorraadkast |
| Labels | |
|---|---|
| Labels | |
Je dynamische Snippet wordt hier weergegeven...
Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.