Pure Calcium Lactate Name
- 100% Food Grade (pas på billige industriprodukter, der ikke er beregnet til konsum)
- De højeste kvalitetssikringer, der er sikret ved strenge ortodokse EU-certificeringsstandarder
- Bruges til at indstille natriumalginat i spherifikationsprocessen
- Flavorless og kan bruges i Reverse Spherification. Kan også anvendes som erstatning for calciumchlorid i direkte spherifikation
- Perfekt til Molecular Gastronomi og Modernist madlavning applikationer
100% Pure Food Grade Calciumlactat Powder (e327) til brug ved spherifikation og molekylær gastronomi. Calciumlactat (E327) kan anvendes sammen med calciumgluconat til at danne et kalciumrigt produkt og er perfekt til omvendt spherifikation (dyppet i natriumalginat bad) uden at tilføje nogen smag overhovedet til slutproduktet. Det er opløseligt i kolde væsker og kan anvendes med sur, høj alkohol, eller fedtholdige medier.
Vigtige oplysninger
100% Calciumlactat i fødevareklasse
Erklæringer om kosttilskud er ikke blevet evalueret af FDA og er ikke beregnet til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge nogen sygdom eller sundhedstilstand.
Produktdimensioner
7 x 1 x 11,5 tommer; 14,11 ounces
Specifikationer
| Udløbsdato | Nov 2027 |
| Vægt | 400 bedstemor |
| Materialefunktion | Gmo Free |
| Specialitet | Gmo Free |
| Produkttype | Tykkere agent |
| Enhedstælling | 14 |
| Mærke | Modernist Pantry |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |
Dit dynamiske uddrag vil blive vist her...
Denne meddelelse vises, fordi du ikke har angivet både et filter og en skabelon til brug.