Pure Calcium Lactate ⊘ Non OGM Vegan OU Kosher Certificato - 400g/14oz
- 100% Grado alimentare (consapevoli prodotti di qualità industriale a buon mercato non destinati al consumo umano)
- ✡ Alta qualità assicurata da rigidi standard di certificazione dell'Unione Ortodossa
- Utilizzato per impostare Alginato di Sodio nel processo di Spherification
- Flavorless e può essere utilizzato in Sferificazione inversa. Può anche essere utilizzato per sostituire il cloruro di calcio nella sferizzazione diretta
- Perfetto per applicazioni di Gastronomia Molecolare e Modernista
Polvere di lattato di calcio del grado alimentare puro al 100% (e327) per l'uso nella sferificazione e nella gastronomia molecolare. Il lattato di calcio (E327) può essere utilizzato insieme al gluconato di calcio per formare un prodotto ricco di calcio ed è perfetto per la sfferazione inversa (dipped in bagno di alginato di sodio) senza aggiungere alcun sapore affatto al prodotto finale. È solubile in liquidi freddi e può essere utilizzato con alcool acido, alto o media grassi.
Informazioni importanti
Lattato di calcio di grado alimentare al 100%
Le dichiarazioni riguardanti gli integratori alimentari non sono state valutate dalla FDA e non sono destinate a diagnosticare, trattare, curare o prevenire qualsiasi malattia o condizione di salute.
Dimensioni del prodotto
7 x 1 x 11,5 pollici; 14.11 once
Specifiche
| Data di scadenza | Nov 2027 |
| Articolo Peso | 400 grammi |
| Caratteristica del materiale | Gmo Gratis |
| Specialità | Gmo Gratis |
| Tipo di prodotto | Agente addolorato |
| Conteggio unità | 14 UCE |
| Marca | Pantry modernista |
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