Pure Calcium Lactate ⊘ Non-GMO Vegan OU Kosher Certified - 50g/2oz
- 100% Grado de alimentos (cuidados productos de calidad industrial baratos no destinados al consumo humano)
- ✡ Alta calidad asegurada por normas estrictas de certificación de la Unión Ortodoxa
- Se utiliza para establecer Alginato de Sodio en el proceso de Esferificación
- Flavorless y se puede utilizar en la Esfera Inversa. También se puede utilizar para reemplazar el Calcio Chloride en la Esfera Directa
- Perfecto para aplicaciones de cocina molecular y modernista
Descripción 100% Pure Food Grade Calcium Lactate Powder (e327) para su uso en esferificación y gastronomía molecular. Calcio Lactate (E327) se puede utilizar junto con gluconato de calcio para formar un producto rico en calcio y es perfecto para la esferificación inversa (dipped in sodium alginate bath) sin añadir ningún sabor en absoluto al producto final. Es soluble en líquidos fríos y se puede utilizar con alcohol ácido, alto o medio graso. Otros detalles Atributos dietéticos: Planta-Basada, No-GMO, Libre de gluten, Kosher (OU), Keto-friendly Ingrediente Lista: Calcio Lactate Allergen(s): Ninguno Videos Saltas de calcio? ¡Spherification Essentials y Más! WTF - Ep. 146 La selección de la sal de calcio adecuada es crucial para... ¿Spherificator? Spherification at Your Fingertips. WTF - Ep. 154 La esferificación nunca ha sido tan rápida o fácil! Scott y Jan...
Información importante
100% Grado de Alimentos Calcio Lactate
Para usar el Calcio Puro Lactato, disolverlo en líquidos fríos o mezclarlo con líquidos ácidos, altos o grasos según los requisitos de su receta. Es ideal para la esferificación inversa y se puede utilizar en aplicaciones de gastronomía molecular.
Las declaraciones relativas a suplementos dietéticos no han sido evaluadas por la FDA y no están destinadas a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad o enfermedad.
Dimensiones del producto
0,5 x 4 x 6,5 pulgadas; 1,76 onzas
Especificaciones
| Fecha de expulsión | Sep 2027 |
| Peso del artículo | 50 gramos |
| Número de artículos | 1 |
| Formulario de artículo | Polvo |
| Tipo de producto | Agente saliente |
| Cuenta de unidad | 2.0 Ounce |
| Marca | Pantry modernista |
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