LorAnn Lecithin (Liquid) 4 Ounce Jar
- Liquid lecithin is an oil-like extract from soybeans used to preserve, emulsify and moisturize foods. Many candy makers look for lecithin as an emulsifier (make water and oil combine) in real chocolates, caramel and taffy.
- Lecithin can be used to thin chocolate. It is more cost effective than cocoa butter and less is needed for similar results. Usage recommendation is 0.25 - 0.50% lecithin per total batch. Too much lecithin can have the reverse effect and cause chocolate to thicken. Can also be used to control sugar crystallization.
Stronger than your typical extract
Informação importante
As declarações sobre suplementos alimentares não foram avaliadas pela FDA e não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença ou condição de saúde.
Dimensões do produto
2.25 x 2.25 x 2.75 inches; 4 ounces
Especificações
| Sabor | Chocolate, Caramel |
| Data de termo | Dez 2027 |
| Benefícios do produto | Hidratante |
| Tipo de dieta | Kosher |
| Dimensões do item L X W X H | 2,25 X 2,25 X 2,75 Polegadas |
| Ingredientes Especiais | Lecitina |
| Formulário de Item | Líquido |
| Número de unidades | 4, 0 Onças Fluídas |
| Tipo de produto | Suplemento nutricional |
| Tipo de suplemento primário | Não Um Suplemento |
| Peso do Item | 4 Onças |
| Marca | Lorann Oils |
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