Sodium Citrate ⊘ Not-GMO Glute-Free เวก้า OU Kosher Cercertification (Molocial Passonomy) - 50g/2oz
- 100 % เกรดอาหาร (เป็นสินค้าราคาถูกระดับอุตสาหกรรม ไม่หมายถึงการบริโภคของมนุษย์)
- น้ํายาฟอกเนื้ออย่างดีสําหรับชีสละลาย (ทําให้การแยกและความสอดคล้องของน้ํามัน)
- ใช้เป็นแผ่นบัฟเฟอร์หรือ cuquerent สําหรับแยกของเหลว
- ○ มาตรฐาน การ ประกอบ พิธีรีตอง ของ สหภาพ ออร์ โท ด็ อกซ์
- เหมาะ เจาะ สําหรับ การ ใช้ วิธี ปรุง อาหาร แบบ แมส ซา ชู เซต โต ไม โม เนียม และ แบบ ทัน สมัย
Description 100% Pure Food Grade Sodium Citrate Powder (e331) for use in spherification and molecular gastronomy. Sodium Citrate (E331) is the sodium salt of citric acid. Like citric acid, it has a sour taste. Like other salts, it also has a salty taste. It is commonly known as sour salt and is mainly used as a food additive, usually for flavor or as a preservative. It gives club soda both its sour and salty flavors. It reduces the acidity of foods, so it allows spherification with strongly acidic ingredients. Sodium citrate is also used as an antioxidant in food as well as a sequestrant. It dissolves easily and acts instantaneously. Other Details Dietary Attributes: Plant-Based, Non-GMO, Gluten-Free, Kosher (OU), Keto-friendly Ingredient List: Sodium Citrate Allergen(s): None Documentation: Spec/SDS/COA/Misc Videos Sodium Citrate & Sodium Hexametaphosphate - Craft Cheese. WTF - Ep. 214 Beyond a basic cheese sauce, sodium citrate and SHMP can be us... Sodium Citrate: Best Queso Recipe & More | WTF – Ep. 100 Join Chef Scott in the Modernist Pantry test kitchen to discov... Sports Snacks? Wow Your Guests with Super Snacks for the Big Game. WTF - Ep. 129 Ingredient link: Sodium Citrate https://www.modernistpantry.co... Prep Ahead Holiday Dishes: No One Will Believe You Made It The Day Before! WTF - Ep. 267 Holiday cooking for friends and family is one of the highlight... Foodie Favorite Nacho Cheese The big game deserves a big nacho upgrade.
ข้อมูลสําคัญ
เพื่อ จะ ใช้ โซเดียม ซีโทเรต ใน สูตร จะ ทํา ให้ ปริมาณ น้ํา หรือ ของ เหลว อื่น ๆ ลด ลง. เพื่อ การ แปร สภาพ ให้ มี การ ผสม โซเดียม ไซ เตรต กับ ของ เหลว เพื่อ กลั่น เหลว และ ใช้ หลอด ฉีด เพื่อ ลด ส่วน ผสม ลง ใน อ่าง แคลเซียม. สําหรับ pH Buffering เพิ่มโซเดียมซิเตรต เป็นส่วนผสมกรดเพื่อลดกรด และอนุญาตให้หล่อลื่น จง ทํา ตาม คํา แนะ นํา ที่ เจาะจง ใน เรื่อง ผล ดี ที่ สุด.
องค์การ อนามัย โลก ไม่ ได้ ประเมิน ส่วน เสริม ของ อาหาร และ ไม่ ได้ มุ่ง หมาย จะ วินิจฉัย, รักษา, รักษา, หรือ ป้องกัน โรค หรือ สุขภาพ.
มิติโปรดักต์
6.5 x 4 x 1 นิ้ว; 1.76 ออนซ์
ข้อมูลจำเพาะ
| วันที่หมดอายุ | Sep 2027 |
| น้ําหนักของรายการ | 50 กรัม |
| จํานวนของรายการ | 1 |
| รูปแบบรายการ | ผง |
| ประเภทโปรดักต์ | เจ้าหน้าที่ที่จากไป |
| ตัวนับหน่วย | 2. 0 Once |
| แบรนด์ | แพนต์ของนักนิยมสมัยใหม่ |
| แท็ก | |
|---|---|
| แท็ก | |