Puhas kaltsiumlaktaat ⊘ Mitte-GMO Vegan OU Kosher sertifitseeritud - 50 g/2oz
- 100% toiduklass (hoiduge odavatest tööstuslikest toodetest, mis ei ole mõeldud inimtoiduks)
- Kõrgeim kvaliteet, mida tagavad ranged õigeusu liidu sertifitseerimisstandardid
- Kasutatakse naatriumalginaadi määramiseks sfäärimisprotsessis
- Maitsetu ja seda saab kasutada pöördspetsifikatsioonis. Võib kasutada ka kaltsiumkloriidi asendamiseks otseses fermendimises
- Ideaalne Molecular Gastronomy ja Modernist Cooking rakendused
Kirjeldus 100% puhta toidu klassi Kaltsiumlaktaadi pulber (e327) kasutamiseks sfäärimisel ja molekulaarsel gastronoomial. Kaltsiumlaktaati (E327) saab kasutada koos kaltsiumglükonaadiga, et moodustada kaltsiumirikas toode ja sobib ideaalselt pöördsperifikatsiooniks (kastetud naatriumalginaadi vanni), lisamata lõpptootele üldse maitset. See lahustub külmades vedelikes ja seda saab kasutada happeliste, kõrge alkoholisisaldusega või rasvaste keskkondadega. Muud üksikasjad Dieet atribuudid: Taim-Based, Non-GMO, Gluteenivaba, Kosher (OU), Keto-sõbralik Koostisainete loend: Kaltsiumlaktaat Allergen(s): Puuduvad videod Kaltsiumsoolad? Spherification Essentials ja palju muud! WTF - Ep 146 Õige kaltsiumsoola valimine on eduka sphe... Spherificator? Spherifikatsioon sinu sõrmeotstes. WTF - Ep 154 Spherification pole kunagi olnud nii kiire või lihtne! Scott ja Jan...
Oluline teave
100% toiduklassi kaltsiumlaktaat
Puhta kaltsiumlaktaadi kasutamiseks lahustage see külmades vedelikes või segage see happelise, kõrge alkoholisisaldusega või rasvase keskkonnaga vastavalt teie retsepti nõuetele. See on ideaalne pöördsperifikatsiooniks ja seda saab kasutada molekulaarsetes gastronoomia rakendustes.
FDA ei ole hinnanud toidulisandeid ega ole mõeldud haiguste või terviseseisundi diagnoosimiseks, raviks, raviks või ennetamiseks.
Toote mõõtmed
0,5 x 4 x 6,5 tolli; 1,76 untsi
Spetsifikatsioon
| Aegumiskuupäev | 2027. |
| Kauba kaal | 50 grammi |
| Kaubaartiklite arv | 1 |
| Elementide vorm | Pulber |
| Toote liik | Lahkuv agent |
| Ühikuloendus | 2.0 Ounce |
| Brand | Modernistlik sahver |
| Sildid | |
|---|---|
| Sildid | |