Reines Calcium Lactate ⊘ Non-GMO Vegan OU Kosher Zertifiziert - 50g/2oz
- 100% Food Grade (Beware billige Industriequalität Produkte nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt)
- ✡ Höchste Qualität, die von Strict Orthodox Union Certification Standards bestätigt wird
- Verwendet, um Natriumalginat im Spherifikationsprozess einzustellen
- Flavorless und kann in Reverse Spherification verwendet werden. Kann auch verwendet werden, um Calcium Chlorid in der direkten Spherifikation zu ersetzen
- Perfekt für molekulare Gastronomie und modernistische Kochanwendungen
Beschreibung 100% Pure Food Grade Calcium Lactate Powder (e327) für die Verwendung in Verseifung und Molekulargastronomie. Calciumlactat (E327) kann zusammen mit Calciumgluconat zu einem Calcium-reichen Produkt verwendet werden und ist perfekt für die Reverse-Spherifikation (im Natriumalginatbad getaucht) ohne Zusatz von Geschmack überhaupt zum Endprodukt. Es ist in kalten Flüssigkeiten löslich und kann mit sauren, hohen Alkoholen oder Fettmitteln verwendet werden. Andere Details Dietary Attribute: Plant-Based, Non-GMO, Gluten-Free, Kosher (OU), Keto-friendly Ingredient List: Calcium Lactate Allergen(s): Keine Videos Calciumsalze? Spherification Essentials und mehr! WTF - Ep. 146 Die Auswahl des richtigen Calciumsalzes ist entscheidend für erfolgreiche Sphäre... Spherificator? Sphäre bei deinen Fingertips. WTF - Ep. 154 Spherification war noch nie so schnell oder einfach! Scott und Jan...
Wichtige Informationen
100% Lebensmittel Grad Calcium Lactat
Um reines Calcium Lactat zu verwenden, lösen Sie es in kalten Flüssigkeiten oder mischen Sie es mit sauren, hohen Alkohol oder fetten Medien nach Ihren Rezeptanforderungen. Es ist ideal für die Reverse Spherification und kann in molekularen gastronomischen Anwendungen verwendet werden.
Aussagen über Nahrungsergänzungsmittel wurden von der FDA nicht bewertet und sollen keine Krankheit oder Gesundheitszustand diagnostizieren, behandeln, heilen oder verhindern.
Produkt Abmessungen
0,5 x 4 x 6,5 Zoll; 1,76 Unzen
Spezifikationen
| Datum | September 2027 |
| Artikel Gewicht | 50 Gramm |
| Anzahl der Artikel | 1 |
| Art der Maßnahme | Pulver |
| Produktart | Schreibmittel |
| Einheitszähler | 2.0 Unze |
| Marke | Moderne Hose |
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