Natriumcitraat + Natriumhexametafosfaat Value Pack Niet-GMO Vegan OU Kosher Gecertificeerd - 100g/4oz
- Bevat zowel natriumcitraat als natriumhexametafosfaat
- Hoogste kwaliteit verzekerd door strikte orthodoxe Union Certification Standards
- Uitstekende emulgatoren voor gesmolten kaas (voorkomt scheiding en vette consistentie)
- Gebruik beide als pH-buffer of sequessant voor het sferificeren van vloeistoffen
- Modernistische Pantry is het Official Ingredient Merk Modernistische Keuken
Dit waardepakket bevat zowel natriumcitraat als natriumhexametafosfaat, die worden gebruikt om perfect gesmolten kaas te maken voor soepen, sauzen en toppings. Geen stroperige, vette klontjes gesmolten kaas meer. Gewoon zijdezachte kaas goedheid. Ingrediënten zijn 100% Food Grade. Pas op voor goedkope industriële kwaliteit versies van deze producten.
Belangrijke informatie
Werkstoffen
100% Natriumcitraat van voedselkwaliteit, natriumhexametafosfaat
Routebeschrijving
Om natriumcitraat en natriumhexametafosfaat als verdikkingsmiddel te gebruiken, meng 1-2 theelepels van het poeder met 1 kopje vloeistof voor elke 100 gram van het product. Verhit het mengsel tot een zachte sudderen, voortdurend roeren om klonters te voorkomen. Voor gesmolten kaas, voeg het mengsel aan de kaas en roer tot glad. Los het verdikkingsmiddel in de vloeistof op voordat het natriumalginaat wordt toegevoegd.
Juridische afwijzing
Verklaringen betreffende voedingssupplementen zijn niet door de FDA geëvalueerd en zijn niet bedoeld om een ziekte of gezondheidstoestand te diagnosticeren, te behandelen, te genezen of te voorkomen.
Afmetingen van het product
10 x 7 x 1 inch; 3,53 ounces
Specificaties
| Werkstoffen | Natriumhexametafosfaat, 100% natriumcitraat van voedselkwaliteit |
| Einddatum | Nov 2027 |
| Itemgewicht | 100 Gram |
| Materiaal | Gmo vrij |
| Specialiteit | Gmo vrij |
| Aantal eenheden | 1.00 Aantal |
| Merk | Modernistische voorraadkast |
| Productsoort | Verdikkingsmiddel |
| Labels | |
|---|---|
| Labels | |