North Mountain Supply Pektic Enzyme 2 Ounce Jar og AB-4oz Mat Grade Acid Blend Bundle
- Pektisk Enzyme bryter ned masse og ekstrakter tanniner fra druemust - bruk 1/2 tesk per gallon
- Acid blanding inneholder sitron, malik og tartarsyrer for å muliggjøre riktig gjær gjæring
- 2 ounce pektic enzym krukke og 4 ounce syre blanding krukke kommer pakket i plast med lufttette forseglinger
- Å tilsette 1 tsk syreblanding per gallon øker vinsyren med 0,1%
- Pektisk enzym abater pectin haze i viner og cider for klarere resultater
Dette produktet pakke par en 2 ounce krukke av North Mountain Supply pektic enzym med en 4 ounce krukke North Mountain Supply mat klasse syre blanding. Det pektiske enzymet bryter ned fruktmassen og hjelper tanninutvinning under vin- og ciderfremstilling, mens syreblandingen tilveiebringer et vintilsetningsmiddel som muliggjør riktig gjær gjæring. Pektisk enzym tilbyr kommer i en plast krukke med en manipulering tydelig luft tett tetning for å sikre friskhet og kvalitet. Det inneholder et enzym som fysisk ødelegger pektiner - de "fleshy" forbindelser i frukt som druer og epler. Å tilsette 1/2 tsk av dette pektiske enzymet per gallon til en vin må bryte ned massen, lette pressing og trekke tanniner fra drueskinnene. Det hindrer også pectin hase i ferdige viner og ciders. I tillegg til det pektiske enzymet inneholder 4 ounces syreblandingsjarven en blanding av mel, sitronsyre og tartarsyrer. Denne blandingen kommer pakket i en lukket plast krukke for å opprettholde integritet. Ved fremstilling av vin tilsettes 1 tsk. av syreblandingen per gallon muliggjør riktig gjærgjæring. Syrene øker også den totale syremengde med 0,1 % per teskje tilsatt. Med massen og tanninforsterkningsevnen til det pektiske enzymet kombinert med den gjæringsstøttende syreblandingen, tilbyr denne bunten to nyttige komponenter for vin og cider.produksjon.
Specifications
| Utløpsdato | Juni 2027 |
| Antall elementer | 2 |
| Artikkelskjema | Væske |
| Merke | Nordfjellforsyning |
| Produkttype | Mat |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |