Tīrs kalcija laktāts;
- 100 % pārtikas kategorija (rūpnieciski lēti produkti, kas nav paredzēti cilvēku uzturam)
- ✡ Highest Quality Assured by Strict Orthodox Union Certification Standards
- Izmanto nātrija algināta noteikšanai sferifikācijas procesā
- Bez uzliesmojuma un to var izmantot apgrieztā lodēšanā. Var izmantot arī kalcija hlorīda aizstāšanai tiešajā lodēšanā
- Ideāli piemērots molekulārās gastronomijas un modernistu kulinārijas lietojumiem
Apraksts 100% Pure Pārtikas kalcija laktāta pulveris (e327) izmantošanai sferifikācijai un molekulārajai gastronomijai. Kalcija laktātu (E327) var izmantot kopā ar kalcija glikonātu, lai izveidotu ar kalciju bagātu produktu, un tas ir ideāli piemērots apgrieztai lodēšanai (iegremdēts nātrija algināta vannā), gala produktam vispār nepievienojot nekādu aromātu. Tas šķīst aukstā šķidrumā un to var lietot kopā ar skābu, augstu spirtu vai taukvielām. Citas ziņas Diētiskās īpašības: Uz augiem balstītie, ne-ĢMO, bez lipekļa, košera (OU), Keto draudzīgs sastāvdaļu saraksts: kalcija laktāta alergēns(-i): Nav Video Kalcija sāļi? Sfērika un vēl citi faktori WTF - Ep. 146 Izvēloties pareizo kalcija sāli ir būtiska, lai veiksmīgi... Sferificator? Sfērizācija jūsu pirkstu galos. WTF - Ep. 154 Sferifikācija nekad nav bijusi tik ātra vai viegla! Skots un Jans...
Svarīga informācija
100% pārtikas kalcija laktāts
Lai lietotu tīru kalcija laktātu, šķīdiniet to aukstā šķidrumā vai sajauciet to ar skābu, augstu spirtu vai taukvielām atbilstoši jūsu receptes prasībām. Tas ir ideāli piemērots apgrieztai lodēšanai un to var izmantot molekulārās gastronomijas pielietojumos.
Paziņojumi par uztura bagātinātājiem nav novērtēta FDA un nav paredzēti, lai diagnosticētu, ārstētu, izārstēt, vai novērstu jebkuru slimību vai veselības stāvokli.
Produkta izmēri
0,5 x 4 x 6,5 collas; 1,76 unces
Specifications
| Derīguma termiņš | 2027. gada septembris |
| Vienības svars | 50 Grams |
| Vienību skaits | 1 |
| Posteņa forma | Pulveris |
| Produkta veids | Attaukotājs |
| Vienību skaits | Ounce |
| Zīmols | Modernistu pantrija |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |