Nátrium-citrát + Nátrium-hexametafoszfát Value Pack
- Nátrium-citrátot és nátrium-hexametafoszfátot egyaránt tartalmaz.
- A legmagasabb minőség a szigorú, ortodox uniós tanúsítási szabványok szerint
- Kiváló emulgeálószerek olvasztott sajt (megakadályozza a szétválasztás és olajos konzisztencia)
- Mind a pH-pufferként, mind a folyadékok spherifikálásához használt szekvesztránsként használható.
- A Modernist Pantry a Modernist Cuisine hivatalos összetevője
Ez az értékcsomag tartalmazza a nátrium-citrátot és a nátrium-hexametafoszfátot is, amelyeket a levesek, szószok és feltétek tökéletesen olvasztott sajtjának előállításához használnak. Nincs több húros, olajos olvasztott sajt. Csak selymes sima sajt jóság. Az összetevők 100% - a élelmiszer. Óvakodj e termékek olcsó ipari minőségű változataitól.
Fontos információk
Összetevők
100% Élelmiszer-kategória Nátrium-citrát, Nátrium-hexametafoszfát
Irányok
A nátrium-citrát és a nátrium-hexametafoszfát sűrítő szerként történő alkalmazásához a por 1-2 teáskanálnyi mennyiségét 1 pohár folyadékkal kell összekeverni 100 grammonként. Melegítsük a keveréket egy finom főzzé, folyamatosan keverjük, hogy elkerüljük a csomókat. Az olvasztott sajt esetében adja hozzá a keveréket a sajthoz, és keverjük össze, amíg sima nem lesz. A szferifikáció érdekében a nátrium-alginát hozzáadása előtt oldjuk fel a folyadékban lévő sűrítőanyagot.
Jogi nyilatkozat
Az étrend-kiegészítőkre vonatkozó nyilatkozatokat nem értékelte az FDA, és nem célja diagnosztizálni, kezelni, gyógyítani, vagy megelőzni bármilyen betegség vagy egészségügyi állapot.
Termék méretei
10 x 7 x 1 hüvelyk; 3,53 uncia
Specifikációk
| Összetevők | Nátrium-hexametafoszfát, 100% Élelmiszer-kategória Nátrium-citrát |
| Lejárat dátuma | 2027. sz. |
| Elem súlya | 100 Nagyi |
| Anyagi jellemzők | Gmo Free |
| Specialitás | Gmo Free |
| Egységszám | 1, 00 Számolás |
| Márka | Modernista kamra |
| Terméktípus | Keserű ügynök |
| Címkék | |
|---|---|
| Címkék | |