Sodium Citrate + Sodium Hexametapus ערכת ערך ⊘ Non-GMO טבעוני OU מוסמך - 100g/4oz
- מכיל גם את Sodium Citrate ו-Sodium Hexameta פוספט
- איכות גבוהה ביותר מובטחת על ידי Strict אורתודוכסי הסמכה התקנים
- מגלמים מצוינים עבור גבינה מומסת (מניעים הפרדה ועקבות שמן)
- השתמש הן כ- pH buffer או sequestrant עבור Spherification של נוזלים
- Modernist Pantry הוא המותג הרשמי של Modernist Cuisine
ערכת ערך זו מכילה גם את Sodium Citrate ו-Sodium Hexameta פוספט, אשר משמשים ליצירת גבינה מומסת באופן מושלם עבור מרקים, רוטב ותוספות. לא עוד מסובכים, קלומים שמנים של גבינה נמסת. רק טוב גבינה חלקה. המרכיבים הם 100% מזון כיתה. היזהרו מגרסאות תעשייתיות זולות של מוצרים אלה.
מידע חשוב
המרכיבים
100% מזון כיתה Sodium Citrate, Sodium Hexameta פוספט
כיוונים
כדי להשתמש Sodium Citrate ו-Sodium Hexametapho כסוכן עבה, לערבב 1-2 תהות של האבקה עם 1 כוס של נוזל עבור כל 100 גרם של המוצר. לחמם את התערובת לסימול עדין, מעורר כל הזמן כדי למנוע גושים. עבור גבינה מומסת, להוסיף את התערובת גבינה ולהתעורר עד חלקה. עבור spherification, לפזר את הסוכן הסמיך בנוזל לפני הוספת נתרן alginate.
הצהרה משפטית
הצהרות לגבי תוספי תזונה לא הוערכו על ידי ה- FDA ולא נועדו לאבחן, לטפל, לרפא או למנוע מחלה או מצב בריאות.
מדד המוצר
10 x 7 x 1 אינץ '; 3.53 אונקיות
מפרט
| המרכיבים | המונחים: hexametaphos, 100% מזון כיתה Sodium Citrate |
| תאריך Expiry | 2027 |
| משקל | 100 גרם |
| תכונות | GMO חינם |
| מיוחד | GMO חינם |
| יחידה Count | 420 |
| מותג Brand | מודרניזם Pantry |
| סוג המוצר | סוכני התאמת |
| Tags | |
|---|---|
| Tags | |